Chateau Le Puy Emilien 2019

Dieser ungefilterte Wein wird aus Reben hergestellt, die zu 85 % aus Merlot, zu 7 % aus Cabernet Sauvignon, zu 6 % aus Cabernet Franc, zu 1 % aus Malbec und zu 1 % aus Carmenere bestehen. Emilien wird durch eine zweijährige Dekantierung in Fudern und gebrauchten Fässern gewonnen. Er hat eine granatrote Farbe, die bei jungen Jahrgängen ins Rubinrot tendiert, mit Orangetönen bei älteren Jahrgängen und Zwiebelschalentönen bei den ältesten Jahrgängen. Eine fruchtige Nase mit Aromen reifer roter Beeren, überwiegend schwarze und rote Johannisbeeren mit gebrannten Mandeln und gelegentlich Pilzen und Unterholz. Am Gaumen ist er rund, voll und zart, mit samtigen Tanninen und einem langen und angenehm komplexen Abgang. Emilien ist ein raffinierter Wein, der dank seiner samtigen Tannine jung getrunken oder gealtert werden kann, um die volle Tiefe seines Terroirs zu entdecken. Es ist ein Wein von großer Langlebigkeit. Emilien ist der perfekte Wein, der sowohl zu Familiengerichten als auch zu anspruchsvolleren Köstlichkeiten passt. Unsere Speiseempfehlungen für Emilien: . Hausgemachte Hamburger / Angus-Rindfleisch . Brathähnchen . Gegrillter Thunfisch
44,00 €
58,67 € pro 1 l
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