Chateau de Beru Chablis Clos Beru Monopole 2020

Artikelnummer: 201463#1
Kategorie: Weißwein
Hersteller: Chateau de Beru

Dies ist die emblematische Cuvée von Château de Béru. Es stammt von einem Weinberg, der 300 m über dem Meeresspiegel liegt und rund um die Burg auf einem Felsvorsprung aus reinem kimmeridgischem Kalkstein gepflanzt und von einer mehrere hundert Jahre alten Mauer umgeben ist. Es dauert eine lange Reifung von 18 Monaten in Demi-Muids, dann ein Jahr in Fässern und 6 Monate in der Flasche, um die verrückte Intensität dieses kraftvollen, mineralischen und komplexen Weins zu zähmen.

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Beschreibung

This is the emblematic cuvée of Château de Béru. It comes from a vineyard 300m above sea level, planted around the castle on a rocky outcrop of pure Kimmeridgian limestone and surrounded by a wall several hundred years old. It takes a long aging of 18 months in demi-muids, then a year in barrels and 6 months in the bottle to tame the crazy intensity of this powerful, mineral and complex wine.