Fabien Jouves Orange Voilee Gres 2023

Artikelnummer: 218400##3
Kategorie: Weißwein
Hersteller: Fabien Jouves

Der verfügbare Jahrgang kann vom Bild abweichen. Spezialabfüllung im Steinzeug. Eine mazerierte Version von Fabiens Chenin Blanc. Von den gleichen Kalkplateaus gelesen, werden diese Trauben entrappt und deren Beeren in der 800l Amphore vergoren. Und ausgebaut. Bis zur Abfüllung wird da ziemlich wenig bewegt, auch die Maische bleibt über das gesamte Jahr im Behälter. Durch die sanfte Mazeration wird das allerdings nie übermäßig stoffig oder würzig. Viel reife Frucht, Kernobst, Quitte, sonst schon wilder und würziger als der Weiße, ohne an Trinkfluss zu verlieren.

37,50 €

50,00 € pro 1 l

inkl. 20% USt. , zzgl.

Sofort verfügbar
Lieferzeit: 2 - 3 Werktage (AT - Ausland abweichend)

0,75

Beschreibung

Special bottling in stoneware bottle. A macerated version of Fabien’s Chenin. Harvested from the same limestone plateau, the grapes are destemmed and the berries fermented in an 800 liter amphora. They are also aged there. Very little movement until bottling, even the skins remain in the vessel, in contact with the juice for the entire year. Still, because the maceration is very gentle, the wine does not turn overly tannic or overly herbaceous/wild. Plenty of ripe fruit, think orchard, quince, overall more texture and spice than the white version, yet without losing its drinkability.

Produkteigenschaft	Wert
Farbe:	Weiß
Rebsorte1:	Chenin Blanc
Gebiet:	Cahors
Land:	Frankreich
BIO:	Bio
Jahrgang:	2023
Inhalt:	0,75 l