Markus Ruch Pinot Noir Hallau Chölle 2022

Artikelnummer: 404700#3
Kategorie: Rotwein
Hersteller: Markus Ruch

Dieser Pinot Noir stammt aus einer Südostlage in Hallau, die den Namen «Chölle» trägt. Die knorrigen über 70 jährigen Rebstöcke wurzeln tief in einem schwerem kalkhaltigen Lehmboden und produzieren nur noch geringe Erträge. Die Trauben vergären/mazerieren mit ihren Wildenhefen zirka einen Monat in Holzstanden. Der Wein reift je nach Jahrgang 12-18 Monate in 228l Burgunder-Piecen und wird unfiltriert abgefüllt.

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Beschreibung

This Pinot Noir comes from a south-east location in Hallau that bears the name "Chölle". The gnarled vines, which are over 70 years old, have deep roots in heavy, calcareous loamy soil and only produce low yields. The grapes ferment/macerate with their wild yeasts for about a month in wooden stands. Depending on the vintage, the wine matures for 12-18 months in 228l Burgundy piecen and is bottled unfiltered.

Farbe:	Rot
Rebsorte1:	Pinot Noir
Gebiet:	Schaffhausen
Land:	Schweiz
Jahrgang:	2022
Inhalt:	0,75 l