Pierre Gerbais Champagne Grains de Celles Extra Brut 04/22

Wine&Spirits: Diese Cuvée ist niedriger dosiert als der Réserve (ebenfalls hier zu empfehlen) und verbringt sechs Monate länger auf der Hefe. Es ist blass und würzig, mit Nektarinen- und Wollmispelaromen und am Ende voller Energie. Wenn sich der Wein mit Luft öffnet, entwickelt sich eine lebhafte, wurzelige Kühle, die Blasen sind gut in ein geschmeidiges Texturvergnügen integriert. 93/100 James Suckling: Brot, weiße Pfirsiche und Nektarinen mit einem sauberen, gegrillten Haselnuss- und Gebäckrand. Der Gaumen hat eine attraktive Tiefe. Richtig knackig und saftig mit viel knackiger Frucht. Jetzt trinken. 93/100
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