Sepp Muster Gräfin 2018

Viel muss man über diese Art von Wein glücklicherweise nicht mehr sagen. Es sind Weine aus weißen Trauben, die auf der Maische (d.h. mit Traubenschalen und teilweise auch mit Traubenkämmen) vergoren werden. Die durch die Mazeration gelösten Farbpigmente aus den Schalen und Kämmen färben den Wein “orange”. Die Textur dieser Weine ist prägnant, dicht, aromatisch und komplex. Gräfin ist etwa zwei bis vier Wochen auf der Maische Langer Abgang, rauchige Noten, Mineralisch.
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