Butul Refosk Black Baby 2019

Artikelnummer: 010631
Kategorie: 2019
Hersteller: Butul

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0,75

Beschreibung

Der Traminec wird nach der Methode macération semi-carbonique (interzelluläre Vergärung) ausgebaut. Dazu werden 50% der Beeren ganz gelassen, die andere Hälfte wird leicht gequetscht. Gemeinsam verbleiben sie für mehrere Wochen, bisweilen auch Monate in einem Maischebottich. Die anschließende Pressung extrahiert erneut Zucker aus den zuvor ungequetschen Beeren. Die Gärung vollendet sich im gebrauchten Holzfass, wo der Wein mindestens zwei Jahre reift. Das Ergebnis ist ein rostfarbener Traminec, der Eleganz mit den typischen Noten seiner Rebsorte vereint.

Farbe:	Rot
Land:	Slowenien
Jahrgang:	2019
Rebsorte1:	Refosco
Inhalt:	0,75 l