Markus Ruch Pinot Noir Hallau Haalde 2019

Eine 100% Pinot Noir Ganztraubenvergärung aus der steilsten Lage in Hallau, der Haalde. Die Reben wurzeln in einem kargen Kalkmergelboden (PH 8.2). Die ganzen Trauben (mit Stielgerüst ) vergären/mazerieren mit ihren Wildhefen über einen Monat in Holzstanden. Der Wein reift 15 Monate in 228l Burgunder-Piecen und wird unfiltriert von Hand abgefüllt.
69,00 €
92,00 € pro 1 l
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