Chateau Le Puy Barthelemy 2019

Barthélemy wird auf einer geologisch einzigartigen Parzelle namens „Les Rocs“ hergestellt, die zu 85 % mit Merlot und zu 15 % mit Cabernet Sauvignon bepflanzt ist. Dieser Wein wird durch natürliche Weinbereitung durch Aufguss gewonnen. Die Reifung erfolgt mindestens zwei Jahre lang in gebrauchten Fässern, durch Dynamisierung nach Mondzyklen und ohne Zusatz von Schwefeldioxid oder anderen Verbindungen. Anschließend wird der Wein ohne Filtration in Flaschen abgefüllt. Mit einer tiefvioletten Farbe entwickelt seine subtile Nase eine Aromenpalette, die an einen Korb voll gereifter Trauben erinnert. Sein äußerst reichhaltiger Geschmack drückt die Komplexität einer tiefen und dennoch seidigen Struktur aus. Es hat ein sehr verführerisches und ansprechendes Finish, das zum weiteren Erkunden einlädt. Barthélemy ist ein perfekter Begleiter zu allen Grillgerichten, Wild, Pilzen und feinen Köstlichkeiten. Es ist ein Wein, der die delikaten Aromen der begleitenden Gerichte nicht dominiert. Unsere Speiseempfehlungen für Barthélemy: . Lammkeule . Seeteufel mit Pilz- oder Topinambursauce . Pekingente
132,00 €
176,00 € pro 1 l
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